Brot, Öl und Marmelade
Für das Rezept Brot mit Öl und Marmelade empfehlen wir, extra natives Olivenöl anstelle von Butter zu verwenden, es ist ganz einfach und es müssen keine Mengen der anderen Zutaten in unserem Rezept geändert werden.
Die Butter, ein Produkt tierischen Ursprungs, besteht zu 80 % aus Fetten, von denen fast die Hälfte gesättigte Fettsäuren sind, die sogenannten „schlechten Fette“. Diese Art von Fetten verursacht, besonders wenn sie in übermäßigen Mengen konsumiert werden, einen Anstieg des Cholesterinspiegels und kann langfristig die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen. Aus diesem Grund wird Personen mit hohem Cholesterinspiegel oder bestimmten Erkrankungen von der Verwendung fetthaltiger Produkte wie Butter abgeraten.
Das extra native Olivenöl hingegen enthält nur 14 % gesättigte Fette. Das bedeutet, dass der verbleibende Fettanteil aus
Butter durch Öl in süßen und herzhaften Gerichten zu ersetzen, ist nicht nur für Menschen mit Laktoseintoleranz und Milchproteinallergien sinnvoll, sondern auch eine optimale gesundheitliche Wahl.
Öl kann in allen Rezepten, sowohl herzhaften als auch süßen, ersetzt werden; man muss nur das Umrechnungsverhältnis zwischen Butter und Öl in der entsprechenden Tabelle prüfen, die man bei Google findet.
Neues Rezept für Brot, Öl und Marmelade
Was wir heute machen wollen, ist einen alten Mythos des klassischen „Brot mit Butter und Marmelade“ zu verändern, indem wir die Butter durch extra natives Olivenöl Angimbe Natures ersetzen. Ich versichere Ihnen, das Ergebnis ist wirklich gut, denn der Geschmack ist ausgezeichnet und Sie haben eine wenig gesunde Gewohnheit durch eine sehr gesunde ersetzt. Ich habe es ein wenig zum Spaß ausprobiert und bin nie wieder zurückgekehrt.
Rezept für Brot mit Butter und Marmelade
Zutaten (für 2 Personen):
- 4 Brotscheiben (vorzugsweise 1-2 Tage alt)
- Öl, nach Bedarf
- Marmelade, nach Bedarf
Zubereitung
Bestreichen Sie beide Seiten der Brotscheiben mit einer Schicht Öl.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne, legen Sie die geölten Brotscheiben hinein und rösten Sie sie einige Minuten lang, dabei mehrmals wenden, bis sie eine leicht goldene Farbe angenommen haben. Nehmen Sie sie vom Herd. Servieren Sie die Brotscheiben heiß zusammen mit der Marmelade oder Konfitüre Ihrer Wahl.
Ihr Brot mit Öl und Marmelade ist bereit zum Genießen!