Das sizilianische Nocellara-Öl ist nicht nur ein Würzmittel, sondern eine Zutat für gesunde Ernährung. Reich an Triglyzeriden, essentiellen Fettsäuren und Vitamin E, ist es eines der Öle mit der höchsten Konzentration an Polyphenolen und Phytosterolen, die eine schützende Wirkung für den Körper haben.

Das Nocellara-Öl aus Belice garantiert zudem eine gute Zufuhr von Alpha-Linolensäure, Omega 3 und Linolsäure, die zur Gruppe der Omega 6 gehören. Diese sind essentielle Bestandteile der täglichen Ernährung, da sie vom menschlichen Körper nicht synthetisiert werden können.

Unser natives Olivenöl extra wird aus Oliven gewonnen, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus angebaut werden, ohne den Einsatz von Pestiziden, synthetischen chemischen Düngemitteln oder anderen schädlichen Chemikalien. Der biologische Landbau fördert zudem nachhaltige Anbaumethoden, die die Umwelt und das Wohl der Tiere respektieren.

Bei Angimbe nennen wir uns gerne "Bioethisch", weil wir all dies unter Achtung der Umwelt und der Tiere in unserem Reservat tun wollen, die Menschen, die für uns arbeiten, fair entlohnen, Emissionen reduzieren und Wasser sowie Stromverschwendung vermeiden.

Das Olivenöl Nocellara del Belice ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) der Täler von Trapani. Eine DOP kennzeichnet bestimmte geografische Regionen und legt strenge Produktionsstandards fest, um die Herkunft und die authentische Qualität des Olivenöls zu gewährleisten.

Die Einführung der geschützten Ursprungsbezeichnungen (DOP) für sizilianisches natives Olivenöl extra hat zu einem besseren Schutz und einer stärkeren Förderung hochwertiger sizilianischer Öle geführt.