Extra natives Olivenöl in Amerika ist ein Arzneimittel.
Die Food and Drug Administration (FDA) der Vereinigten Staaten hat zugestimmt, dass auf allen Flaschen mit Olivenöl ein neuer „qualifizierter Gesundheitshinweis“ auf den Etiketten angebracht werden darf.
Olivenölhersteller können ihr Produkt nun als herzgesunde Alternative zu tierischen Fetten zum Kochen und Zubereiten von Speisen bewerben.
Diese Entscheidung wurde durch „wissenschaftliche Beweise gestützt, die gezeigt haben, dass der tägliche Verzehr von etwa 1,5 Esslöffeln Ölen mit hohem Gehalt an Ölsäure das Risiko von koronaren Herzkrankheiten senken kann“.
Um diesen Vorteil zu erzielen, sollte die Ernährungsweise geändert werden, indem hochwertiges natives Olivenöl extra in die tägliche Ernährung aufgenommen und tierische Fette ersetzt werden.
Für diese Entscheidung wurden Experimente mit zwei Gruppen durchgeführt. Eine Gruppe ernährte sich weiterhin wie gewohnt, die andere nahm hochwertiges natives Olivenöl extra in ihre Ernährung auf und eliminierte tierische Fette. Am Ende des Experiments wurde bei der zweiten Gruppe eine Senkung des Gesamtcholesterins und der schädlichen Low-Density-Lipoproteine (LDL), die dem Herzen schaden, im Vergleich zu der Gruppe festgestellt, die eine eher westliche Ernährung mit mehr gesättigten Fetten zu sich nahm.
Infolge dessen erlaubt die amerikanische Regierung solche Gesundheitsetiketten in der Hoffnung, dass sie die Menschen ermutigen, nährstoffreichere und gesündere Lebensmittel zu essen, was wiederum dazu beitragen wird, die Raten chronischer Krankheiten, die mit schlechten Ernährungsgewohnheiten verbunden sind, wie Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit, zu senken.
Heute mehr denn je ist Ernährung eines der Werkzeuge, die wir zur Verfügung haben, um unseren Gesundheitszustand positiv oder negativ zu beeinflussen. Bio natives Olivenöl extra ist eines dieser Werkzeuge, das wir in unserer Ernährung nutzen können, um unsere Ernährung „schmackhaft und gesund“ zu gestalten.